Milí žáci,
Nevím, jestli vám leží na srdci obavy o budoucnost lidstva, obavy o budoucnost vaši. Mně ano. Proto bych ráda vytvořila kuchařku receptů, do které budou někteří z vás moci přispět. Odměnou jim bude nejen pocit, že pro tu budoucnost zase něco udělali, ale dostanou pak celou kuchařku elektronicky na e-mailovou adresu, kterou mi pošlou. O jaké recepty jde?
Největší ekologickou zátěží při získávání potravy je masný průmysl. Určitě není reálné převychovat veškerou populaci na vegetariány. Ale i snížení konzumace masa na polovinu by mělo obrovský pozitivní dopad. Přitom existují recepty na velmi chutná jídla, kde se potřebuje jen poloviční množství masa, než je obvyklých 100g. Často tato jídla obsahují hodně zeleniny, takže jsou i zdravá. A právě z takových receptů bych chtěla sestavit onu kuchařku. Takže pokud máte recept, odpovídající žádanému, který máte odzkoušený, víte, že jídlo je chutné a recept neobvyklý, sdílejte ho s ostatními. Tím můžeme svou ekologickou stopu zase o něco snížit společně. Můžete zaslat i recept vegetariánský či veganský.
Recept zašlete na [email protected].
RNDr. Eva Čtveráčková